ミントニュース(薬局のお話）

みなさん、どのようなクリスマスを過ごされましたか

今日は我が家のクリスマスのメニューのひとつをご紹介します

近所のショッピング施設に最近オープンした「KALDI」という輸入食品のお店でみつけた「ブルスケッタ」という細かくきざまれたアンチョビやオリーブやにんにくがオリーブオイルに漬け込んである物なのですが・・・

薄く切ったバケットを焼いてディップのように「ブルスケッタ」をのせて、後は生ハムとかクリームチーズとかトマトとかお好みの物をのせたらおしゃれなおつまみの完成です

シャンパンやワイン・ビール・焼酎・・・どんな飲み物でもグビグビ進んじゃいます

子供たちもメイン料理のようにバクバク食べてました人の集まるお正月などにも喜ばれると思います

「KALDI」っていうお店はショッピングモールなどではよく見かけますので、みなさんも是非立ち寄ってみてください他にもめずらしくって美味しそうな物がたくさんありますよ

さて、西原店の次回アロマ会はハンドクリームを作ります

平成25年2月3日（日）第一部10：00～

　　　　　　　　　　　　  　第二部11：30～

今回から時間が変わってますのでご注意ください

Written by　西原店

先日、息子が通う高校の研修会に参加しました年に一回開催されるこの会、今年は京都・祇園の老舗料亭「菊乃井」の主人、村田吉弘氏の講演でした

TVで拝見しているとおりの大きなお身体ユーモアたっぷりの京都弁の講演は、楽しいだけでなく日常のお料理にも役立つものでした

印象に残ったのは、村田氏が何度も「和食は『だし』が大切でっせ」と言われていたことです懐石料理は一食当たり約65品目も入っているのに、1000kcal程度しかなく、それは「だし」がきいているからだと

世界中の料理で「だし＝旨味」を基調にしているのは日本だけ、他国の料理は油脂が中心になって作られているのだそうです

最近の研究で、昆布は60℃のお湯で１時間煮出すと、グルタミン酸（旨味の一種）がよく出ることが分かってきたそうです

へぇ～ほぉ～と感心しつつ、だしをとるのって面倒くさいよね～と、ママ友とひそひそ話をしていたところ、参加者全員にお土産が配られました

菊乃井の万能だしですわざわざ、だしとることないやんと母たちは大喜びでした

すこし甘めのこのおだし、美味しくて便利なんです皆さんも一度お試しあれ

Written by 桜野町店

先日、日本医業経営コンサルタント学会出席の為、東京へ出張してきました。

出張の際いつも地元の名産を探し、お土産を買って帰るのが大好きで、出張の際の一つの楽しみにもなっております。

東京のお土産って何を買えばいいんやろうと、東京駅の中をぐるぐる回っていましたが、八重洲口の大丸デパートの中に長蛇の列がある店を何軒か発見しました

一店目は雑誌で見たことのある『ＡＮＴＩＱＵＥの天使のチョコリング』でした。せっかくやからと同じように並び、思わず２つも買ってしまいました
一品目ＧＥＴと調子に乗って大丸の中をうろうろしていると、さっきより長蛇の列がある店を発見し、よく見てみると、今度は『ねんりん家のバームクーヘン』でした。同じように長蛇の列に並び、またまたＧＥＴしてきました

自慢げに家に持って帰ると、ちょうど『天使のチョコリング』は食べてみたかったと大好評で、『バームクーヘン』は結婚式の引き出物で頂いたことがあったようです
とりあえず今回のお土産は大好評でした

Ｐ．Ｓ　滋賀県のたねやが運営するクラブハリエ（http://taneya.jp/index.html）のバームクーヘンはお土産にお薦めですブログに書いたら関西事業部のやさしいＭ部長が各店舗に送ってくれると思うのですが・・・。

【お薦めの宿】
ホテルメトロポリタン丸の内（東京駅日本橋口そば）

 
２７Ｆ以上が客室になっており、アジアンテイストが漂う内装や部屋からの景色はとにかくお薦めです

ｗｒｉｔｔｅｎ　ｂｙ　ＴＡＮＩＧＵＣＨＩ