明けましておめでとうございます
年末は大掃除、新年になると親戚へのあいさつ周りへ。寒いのが苦手なので、他にはとくに遠出することもなく、家でお笑い番組を見たり地元の友達と遊んだり
そんな感じで、あっという間にお正月休みが終わってしまいました
我が家では毎年おせちを作り黒豆を炊くのですが、今年はたくさん作りすぎたと言われたので、昨年料理教室で習った「豆乳ビーンズ」というパンを作ってみました
通常パンは、仕込み水といって42～43℃に温めた水を使うことが多いのですが、このパンは豆乳も使うので、もっちりとした食感に仕上がります
上には甘いアーモンドクリームをのせるので菓子パンという感じです
ブログ用に撮った写真ではないので見た目は…ですが、味は初めてにしてはおいしいと友達や家族に言われました
昨年できたこの趣味を、今年はもっと楽しんでいこうと思っています
ｗｒｉｔｔｅｎ ｂｙ 西条中央店
