『バレンタインデー♪』
バレンタインデーの季節ですね！！
みなさんは、もうチョコの用意はされましたか
私は去年作らずに過ぎてしまったので、今年こそは心を込めて手作りするぞー
と決めていました。
そこで簡単に、そしておいしく出来る『生チョコ風トリュフ』を作ることにしました
★材料★ (約１０個分)
・ミルクチョコレート ２枚(１１６ｇ)
・生クリーム ５６ｃｃ
・ココア(甘さを控えたい方は砂糖不使用のもの)
※ お好みでラム酒(大さじ１)加えてもいいですよ☆★
★作り方★
①板チョコを包丁の背で細かく砕いていきます。溶かしやすいようになるべく細かくします。
②生クリームを沸騰しない程度に弱火で温めます。①で砕いたチョコを入れ焦がさないように混ぜます。
③溶けたら大きめのサランラップの上に流し棒状に丸め冷蔵庫に１～２時間放置します。
④冷蔵庫から取り出しバターナイフで均等に切り丸めていきます。
※チョコが溶けやすくなっているので、冷水で手を冷やしながら丸めるといいですよ
⑤最後にココアをまんべんなくふりかけ出来上がりです
私の父にあげるととても喜んでいました
その笑顔をみて来年のバレンタインデーは何を作ろうかと考えている私でした
まだまだ先のことですが…
生チョコ風トリュフぜひ作ってみてくださいね☆★
ｗｒｉｔｔｅｎ ｂｙ 川内店
