大好きなラーメン
コロナ禍の中、みなさんいかがお過ごしですか
お家時間が増え、インドアの趣味を楽しむ機会が増えてきたと思います
私は、ラーメンを食べる事が趣味だったのですが、外食しづらい状況が続き,悲嘆に暮れています
インスタントラーメンでも満足できず、私がたどり着いた答えはラーメンをダシから作る事でした
これが、完成図になります。
Youtubeを見ながら作りました
煮干し・醤油ベースで作ったので、あっさりしていて美味しかったです
材料費は意外と高価で、作る時間もかなりかかり、苦労しましたが達成感のある味わいでした
作った上で心に浮かんできたのは、ラーメン屋さんへの感謝でした
コロナ禍が終わりましたら、またラーメン巡りも再開し、少しでもお店に貢献しようと思います
written by 大手町店
